店長ブログ

和の真骨頂!よもぎあずきシフォンは最高なり!

洋菓子好きな人ー!

はーい!

和菓子好きな人ー!

はーいはーいはーい!

失礼しました。私です(笑)

お気づきの方もいるかもしれませんが、今回からトップ画像に自己採点+周りの意見を聞き取りした総合点を入れてみました。

なぜかって?今回の点数がいいからだよっ!

トップ画像だとあずきがあまり見えずに少し寂しいですが、今回たっくさん入れたので、どこかに潜んでいるはずなんです。

ほら!サイドから覗いてますよ。

私は子供の頃からあんこがのった草餅というものが世界で一番美味しいオヤツだと祖母から調教されていますので(誇張あり)ヨモギには目がないんですよね~

もっといえばあんこにも目がない。

ってことはヨモギ+あんこ(あずき)=反則級

という計算式が成り立ちます。

いつもは抹茶あずきを作ることが多いのですが、今回色々挑戦していくにあたって新メニューに挑戦。

焼けている途中から部屋にはいい香りがただよい、幼児期に大人たちとヨモギを摘み取って草餅を作るという町内会のイベントを思い出しました(笑)

ヨモギはお餅などで食べる事が多かったので、ホワホワのシフォン生地でヨモギの風味が香るというのはまた新鮮!

ヨモギのあの愛おしい香りが口から鼻に抜け「あぁ。。。」と腰を抜かしそうになっていると、不意を突いてあずきという最高のパートナーが突如甘さをもたらします。

その瞬間100%、そう100%の確率で腰砕けになり床にひっくり返ります(誇張あり)

つまりよもぎあずきシフォンを食べている間は血だらけであり、特殊な訓練を受けている私の様な傭兵でないかぎりはオススメできかねるほど美味しいんです。

なんだ・・・

なんかすいませんでした(笑)

 

(天の声)

いつか私の地域のあなたにもこの味をお届けするからねっ

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