店長ブログ

パイン缶詰を使ったパイナップルシフォンを焼いてみた!

パイナップルを使ったシフォンケーキ作った事ある人~✋

私は以前、生のパイナップルをジャムっぽくしてから作ったことがあるのですが、今回は簡易的にパイン缶を使ってみました。

パイン缶のシロップにヒタヒタになっていたパインはとてもジューシィですね。

なので、周りにしっかり薄力粉をはたいて混ぜ込まないと水分が多くて、画像の様に穴がぼっこり開きます(笑)

ドライパイナップルやジャムにしたパイナップルだと、このような穴はできませんが、ジューシィさは劣ります。

パイナップルの爽やかな味が生地全体に広がって私も大好きなフレーバーですね~

今回の特典:90点

今回の批評:味はとってもおいしく、生地もほわっほわ!パイン缶のパイナップルは水分が多いのでしっかりキッチンペーパーで吸い取ってから薄力粉をはたきましょう!

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