どもーっ！シフォンケーキFuuの二等兵！よへえ（夫）でございます。
2024年は厄年だかなんだか知りませんが月に一回のペースで風邪をひきよってからに情けない限りです 🙄
そんな中、うちの大将軍（嫁）と共に何とかかんとか店を続けさせていただいてはおりますが、ちょっと一言言わせていただきたい！！
「物価上がりすぎでしょう！！！！」
粉も油も食材もなんもかんも３～４回小刻みに値上がってて、最終的に1.3～1.5倍になり、光熱費ももちろん爆上がり、これ以上どうしろと・・・
ミスって大切な卵を落としてしまった時は泣きそうになります
幸い、我が家は米・味噌汁・納豆さえあれば大丈夫＆嫁さんも僕も酒たばこなどの嗜好品代が一切かからないコスパ最強一家なので今まで薄利多売で頑張ってきましたが、最近では売れ行きも停滞気味で流石の流石にやばいねと夜な夜な打開策の相談をしたりしています。
よくお客様にも「値上げした方がいいよ」とアドバイスをいただくのですが、我々夫婦の目指す目標が「昭和のパン屋さん」なので子供でも手軽に買える限界の設定が今なんです（涙
しかしながら昨今の増税・光熱費高・材料費高の三重苦により流石の高コスパな我々でも店の存続を考えさせられる日々を過ごしております。
そんな中、僕が個人的な活動をしている地元川口市の情報メディア「川口なびっ！」で過去にお邪魔させていただいたお店などの「閉店」のお話を耳に挟むことも劇的に増えています。
また行きたかったな～と悲しい気持ちになるのですが、すべてが値上がりした現状を考えると実際に自分たちで店を運営する立場から見ても継続が難しくなる事は「全然あり得る話」であると思います。
僕達も家へ帰れば一消費者なわけですが、スーパーに行ってもやはり同じ感想で「値上がりすぎ！」と買うのを躊躇する事も増えました。みんなそんな三重苦の中生活をしているわけですから、やはり今までの様に外食や嗜好品へ回せるお小遣いが減ってしまうのは当然だとつくづく思う今日この頃なわけであります。
その様な厳しい世の中だというのにも関わらず、今も尚Fuuに足を運んでくださる皆様には本当に感謝してもしきれません。人によっては週に何度も来てくれる人もいます（涙
コンビニやスーパーに行けば多種多様のスイーツが取り揃えられているし、市内でも人気のスイーツショップもたっくさんあります。パン屋さんだって美味しい店ばかりで安いお店も多々あります。それなのにFuuに来てくれる人へ「ありがとう」の気持ちを込めて焼成する日々です。
そんな中、販売を通じて世の中を見ておりますと、一般的な家庭は様々な圧迫からか色々な意味で余裕がない人が増えていると感じます。
例えばですが、買い物に行った先で自身の年齢の半分にも満たないレジ担当に当たり散らすお年寄り、運転のちょっとしたいざこざで煽り煽られ車外で殴りあいに発展してしまうのではないかと思う程口論になる人、入った飲食店で少しばかり店員のミスがあったからと散々怒り罵り、退転後も即座に店への苦言を誰もが見れる評価サイトへ書き込み恨みを晴らす人などなど、日々聞きたくない見たくない事が増えたな～という印象です。ついでに言えば町のごみのポイ捨ても増えた気がします。
日本人の心はどうしちゃったんでしょうね。思いやりのある和の心はどこに置いてきてしまったのでしょうか。
子どもたちのお手本になれる大人になる為に「人を助けて我が身助かる」の精神で生きていきたいものですね。
