店長ブログ

得意の20cm型で紅茶シフォンを大失敗した話をしよう

やっちゃったよ~( ノД`)シクシク…

完全にやらかしました。

得意の20cm型。

今まで何度も作ってきた紅茶シフォン。

言い訳はできません。

そしてフと閃きがあったんです。

「こ、この手法を取り入れればより簡単によりフワフワなシフォンができてしまうんじゃないか!?」

これは素晴らしい発見だと直ぐに作業に取り掛かりました。

結果↓

ばっちり底上げしました(笑)

理由は分量の配合だと思っております。

生地の状態なども撮影しておけばよかったな~

今までこんなに底上げした事が無かったので、型から外した時に現実を直視できずに、一旦スマホを取り出して天気予報を見るという謎の行動さえしてしまいました(笑)

キーッ!次は完ぺきなの焼くんだからねっ!

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