はい～失敗～
型抜きの際に一番大事なところ欠けました～
最後の最後に～！
キーッ！くやしいくやしい。
焼き上がりは最高！
膨らみも焼け具合も良かったんです。
生地のキメも良い感じで、食感もすごく良い。
最後の底の型抜きさえ気を抜かなければ・・・
ちなみに、今回はイチゴの季節ではなかったのでイチゴピューレとイチゴリキュールを併用してみました。
イチゴの淡い香り程度の仕上がりで、色んな人に試食してもらいましたが「もう少し香りが欲しい」と「この位がちょうどいい」という意見に分かれました。
香りも味も大きさも好みがあるからね～
