店長ブログ

みんな大好きバナナチョコでシフォンケーキ(23cm)を作りました。

突然ですが、クレープを食べたい!と思う時に最初に頭に浮かぶのって何のクレープですか?

私は断然チョコバナナです!

「当たり前だろ!」

「何を言っている!イチゴホイップでしょ!」

「ハムチーに決まってるじゃん!」

おっと、喧嘩が始まってしまうのでここまでにしましょう。

 

私が言いたかったのは、チョコバナナってズルくないですか?ってことなんです。

バナナとチョコというタッグでもう成立しちゃっているというか、ズルいじゃない!美味しすぎるよ!

ってことで、今回はバナナチョコシフォンを作りました。(前置きなげぇっすね)

かくいう私はバナナシフォンが好きすぎて、下手したらプレーンシフォンと同じ、そこまで行かなくとも2位か3位にはランクインしているほど愛してやまないシフォンです。

そんなバナナにチョコチップを投入して、完全体を作ってしまい。「なんてことをしてしまったのだ。。。」と後悔するわけもなく、焼き上がり時の香りを「ムホッ!ムホホッ」と気持ち悪いテンションの上がり方をしてしているのである。(毎回)

チョコチップはいつもネットで取り寄せているのが切れていたので、スーパーでよく見る物を使ってみたのですが、このチョコチップ甘すぎ!

ミルクチョコが苦手かつ、バナナの甘さを活かすにはカカオ72%チョコくらいビターなチョコチップがいいなぁ。

バナナの甘味とチョコの甘味が爆裂だったので、子供には大好評でしたが。私と夫は「あ、あま・・・」とコーヒーがぶ飲みしていました。

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