店長ブログ

新しいシフォンケーキの型で23cmのプレーン(バニラ)を焼いてみた。

今までのレシピを23cm型に計算しなおして試作してみました。

家庭用オーブンだと焼成時間の調整がちょっと手間取りましたが、なんとか良い感じに焼けました!

大きいので型抜きがむずかしい・・・重っ・・・

それでもホールで見るとこの迫力!

これこれ~!これですよね~!

このおっきいプレーンをお店で買えたら嬉しくないですか?

家で生クリームやフルーツを子供たちとデコレーションする楽しさもあるし、なによりシフォンはふわふわなので結構たくさん食べれるのでこの位あっても皆で食べたらあっという間!(でもなかったです笑)

さすがは23cmといった所でしょうか。

1/8カットでもかなりのボリュームで、そのままかぶりつく幸せ感ったらないね。

子供達や丁度居合わせた親兄弟たちも美味しい美味しいと食べてくれました。

問題はやはり型抜きで、今までのペティだと上手く届かなくて、おっ!このっ!ていやっ!とやっていたら一番キレイにしたい底面が傷だらけに・・・(笑)

そこらへんは練習ですね!

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