秋が近づいてきましたね～
9月に入って涼しい日が続いているな～
って事で急にキました！
「い、いも！さつまいも食べたい！」
毎年起きる発作です（笑）
って事で、サツマイモのシフォンケーキを作ってみようという事で、ホットケーキ用？の紫芋パウダーをお試しです。
パウダーを入れただけなのに、いつもよりも生地が多い・・・
なんでだろう・・・
と、思ったらしっかりあふれ出しました（笑）
なんでやねーん！膨らみも凄い！
原材料には発泡系の材料は書いてなかったんだけどなぁ。
乳化剤？これが悪さをしているのでしょうか。
今回の得点：95点
今回の批評：お芋のほのかな甘さ、口当たり食感は最近の中では特に抜群の仕上がりで、いくらでも食べれちゃいそう。
